Походження/збирання врожаю
Кавова суміш складається з високоякісних кавових зерен арабіки з Індії. Для Malabar використовуються зерна, які вирощуються в штаті Керала.

Особливості
Індійська кава відома насамперед завдяки особливому процесу приготування, так званому «монсунінгу». Після збирання кавові зерна спочатку виставляють під мусонні дощі на 5 днів для промивання, а потім залишають просушуватись на мусонних вітрах протягом 7 тижнів.