Походження/збирання врожаю
Необсмажена кава поставляється з трьох кооперативів: кооператив FIECH в Мексиці, кооператив Bukonzo Joint в Уганді, кооператив Gayo Megah Berseri в Індонезії. У всіх трьох країнах кава росте на місцевості на висоті 1400 – 2200 м над рівнем моря і дбайливо збирається вручну.

Особливості
Всі три кооперативи мають сертифікат справедливої торгівлі і, таким чином, можуть отримувати прибуток за мінімальних цін, що дозволяють покривати витрати на підтримку стійкого виробництва. У рамках справедливої торгівлі у тому числі забезпечується виплата відповідних премій, створюються демократичні організаційні структури та гарні умови роботи, пропонується можливість покращення знань та навичок виробників, а також дотримується принцип екологічного вирощування. Справедлива торгівля допомагає землеробським організаціям стати самостійними торговими партнерами світовому ринку.