Австрійці, мабуть, можуть претендувати на найбільшу кількість приготування місцевої кави, ніж будь-хто інший. У Відні є щонайменше 20 різних способів пити каву: як “verlängerter Brauner” (café crème), як “Шале Браун” (café au lait з дрібкою молока) або як “Schale Gold” (café au lait з великою кількістю молока). Є також «Фіакер» (міцна кава з крапелькою алкоголю, подається в склянці), «Einspänner» (еспресо в склянці з вершковою начинкою та цукровою пудрою), “kleiner Schwarzer” або “kleiner Mokka” (міцний еспресо) і “грошовий шварцер” або “груба Мокка” (подвійний еспресо).